البان كيك: الفطور المثالي لكل من يريد عيشَ حياةٍ صحيةٍ!

يُعد البان كيك من أهم المكونات الغذائية في حياة الرياضيين، حيث أنّه يساهم بشكلٍ كبير في سد الشهية، وأيضًا يصيبهم بالشبع خاصةً إذا تم تناوله في فطور الصباح، كما أنّه يحمل فوائد غذائية رائعة تساهم في إمداد آكليه بها، هذا بالإضافة إلى أنّه لا يُجهد المعدة في الهضم ويعمل على تخفيض الوزن. نستعرض معك عزيزي القارئ في هذا المقال فوائد البان كيك …

نوع من أنواع الفطائر السهلة في الإعداد والهينة في الوقت، وبإمكانيات محدودة ومتوفرة لدى الجميع. تؤكل فطيرة البان كيك على الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية؛ بسبب انخفاض سعراتها الحرارية وارتفاع قيمتها الغذائية نظرًا لاحتوائها على نسبة معقولة من البروتين، كما أنّها في الأغلب تؤكل مع قطع فواكه طازجة، مما يعزز من فائدة نسبة الفيتامينات بجانب البروتين، ولذا فينصح الرياضيون دائمًا بتناولها.

إذا وضعنا افتراضًا أنّ وزن القطعة الواحدة من البان كيك يبلغ 38 جرامًا، فإنّ السعرات الحرارية ستكون 83 سعرةً، وسعرات الدهون المشبعة ستقدر بـ 14 جرامًا، وأمّا السعرات من الدهون الغير مشبعة ستبلغ 5.9 جرام، ويصل الكوليسترول إلى 58 مللي جرام، والصوديوم 1104 ملجرام، والبوتاسيوم 250 ملجرام، وأمّا الكربوهيدرات 90.9 جرام، ويصل البروتين فيه إلى 8.3 جرام، وتبلغ النسب المئوية لفيتامين أ، ج 6%، ويتواجد الكالسيوم بنسبة 13%، وأخيرًا يصل الحديد إلى 15%.

بدايةً عزيزي القارئ ستكون في حاجة إلى بعض التحضيرات مبدأيًا قبل بداية التطبيق. هذا ما ستحتاج إليه:

وعاء عميق، بياض لخمس بيضات، ملعقتان من مسحوق البروتين بالفانيليا، نصف كوب دقيق شوفان، ملعقتان من دقيق القمح، نصف معلقة صغيرة من القرفة، وربع معلقة صغيرة سكر دايت، ماء، زيت.

يحتوي دقيق الشوفان المطحون على أغنى المعادن الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل: الكالسيوم، والماغنسيوم، والبوتاسيوم، ولكل شخصٍ يريد أن يخفض من وزنه يُعد الشوفان الحل الأمثل لك، حيث أنّه يحتوى على نسبة كبيرة من الألياف، وبالتالي فهو غذاء لا يؤدي إلى السمنة، ويمتلك سعرات حرارية منخفضة.

يُعد بياض البيض عنصرًا من عناصر البروتين، فهو يساهم بشكلٍ كبير في بناء العضلات لمن يرغب من الرياضيين في بناء جسده، كما أنّه يمد الجسم بفيتامينات هامة مثل: فيتامين A – B، ويحتوى على العديد من المعادن الغذائية مثل: الكالسيوم، والحديد، والماغنسيوم، والصوديوم، ويمد الجسم بسعرات حرارية عالية يحتاجها الرياضيون أثناء بذل مجهود التمرين، ولكن المهم أنّه لا يحتوي على دهون غير ضرورية ومشبعة.

هو أحد المكملات الغذائية الغنية بالأحماض الأمينية، ويُعد من أهم العوامل المساهمة في بناء العضلات، فهو يعمل على تقويتها وزيادة كثافتها، كما أنّه يمد الجسم بالقوة، ويقوم بخفض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم، ومع اتباع نظام غذائي جيد فإنّه يساهم في انضباط ضغط الدم بشكل معتدل، يُوصى باختيار نوع المسحوق المناسب لكل شخص، وأيضًا باتباع أخذ الجرعات المحددة، وألّا يُزاد عنها نظرًا لإمكانية الضرر الذي يمكنها أن تسببه.

يحتوي دقيق القمح على معادن غذائية وفيتامينات هامة للجسم، فهو يمتلك نسبةً لا بأس بها من الكالسيوم، والتي تعمل على تقوية العظام، كما يقوم بتحسين الوضع النفسي والمزاجي للشخص فهو يهدئ الأعصاب، أيضًا يساهم في تقوية الجهاز المناعي، فيمد الجسم بالقوة ويجعله أكثر قدرةً على مواجهة الأمراض التي يمكنها أن تصيبه، يحتوي دقيق القمح على نسبة مرتفعة من الحديد، وبالتالي فهو يساهم بشكلٍ كبير في علاج “الأنيميا” أو فقر الدم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البان كيك بشكلٍ صحي