مكملات اليود والسيلينيوم

اليود والسيلينيوم، على الرغم من كونهما عنصرين ضئيلين إلا أنهما يلعبان دورًا حيويًّا هامًّا جدًا في الجسم، وقد تكفي ملعقة صغيرة منهما مدى الحياة، ولكون الجسم البشري غير قادر على تخزينهما فلا بد من الحصول عليهما بشكل يومي من مصدر طبيعي أو عبر المكملات الغذائية، فما هو دورهما في الجسم؟ وما هي أفضل مكملات اليود والسيلينيوم؟ هذا ما سنجده في هذا المقال.

تلعب الغدة الدرقية دورًا هامّا في الجسم، من خلال الهرمونات التي تنتجها وهي ثلاثي يودوثيرونين T3 والثيروكسين T4، فهي تؤمن التنظيم لمجمل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، وتتحكم بما يلي:

يعتمد أداء الغدة الدرقية لوظائفها على إنتاجها لهرموناتها، والتي بدورها تعتمد على اليود كمادة خام لإنتاجها، والذي يشكل نسبة 65% من وزن T4، فتمر عملية تصنيع الهرمونات بعدة مراحل هي:

فأي خلل في كمية اليود تؤدي إلى مجموعة اضطرابات في الغدة الدرقية، فلابد من تناول الكميات الكافية يوميًّا منه.

أما السيلينيوم، فيلعب دورًا تآزريًا مع اليود في تنظيم عمل الغدة الدرقية، فهو يدخل في تكوين الحمض الأميني سيلينوسيستين، وهو مادة أساس في تصنيع بروتينات السيلينو مثل الجلوتاثيون بيروكسيديز(GPx) ، والثيردوكسين المختزل (TRx)، ونازعات اليود اليودوثيرونين (IDD).

يبرز دور السليلينيوم في حماية الغدة الدرقية، بارتباطه مع بروتينات الجلوتاثيون بيروكسيديز فيحميها من مخاطر الضرر التعرض لبيروكسيد الهيديروجين الذي يدخل في عمليات تصنيع هرمونات الغدة الدرقية؛ حيث تعمل الأنزيمات المحتوية على السيلينيوم على تحليل H2O2 قيل أن يُحدِث ضررًا تأكسديًّا في أنسجة الغدة الدرقية، ويلعب السيلينيوم دورًا في التمثيل الغذائي لهرمونات الغدة الدرقية.

خلال مراحل عملية تصنيع هرمونات الغدرة الدرقية يتأكسد اليوديد إلى اليويد بوجود أنزيم ثيروبيروكسيديز وبيروكسيد الهيدروجين (H2O2)، ولكن زيادة كمية H2O2 تسبب زيادة نسبة الجذور الحرة، مما قد يسبب الإصابة بمرض هاشيموتة في الغدة الدرقية، لذلك لابد من تحليل الكمية الزيادة منه، ويقوم بتلك المهمة أنزيم الجلوتاثيون بيروكسيديز والذي يدخل في تركيبه معدن السيلينيوم.

كما يعمل السيلينيوم على تحفيز أنزيم نازع الأيودوثيرونين الذي يحول هرمون T4 غير النشط نسبيًا إلى هرمون الغدة الدرقية النشط T3، وبالتالي يسبب نقص السيلينيوم انخفاض كمية T3 مما قد ينتج عنه الإصابة بقصور الغدة الدرقية وهو ما قد يتفاقم بسبب نقص اليود، فيترافق نقص السيلينيوم مع الفقد السريع لليود، لذلك يجب المحافظة على التوازن بين هذين العنصرين منعًا لاضطرابات الغدة الدرقية.

نظرًا للدور الهام الذي يلعبه اليود في تنظيم عمل الغدة الدرقية، فلا بد من الحفاظ على مستويات كافية وثابتة منه في الدم، فينتج عن نقصه تورم الغدة، وشعور عام بالضعف، وتشقق الجلد وتساقط الشعر، واختلال درجة حرارة الجسم، وزيادة الوزن، ولأن الجسم غير قادر على تصنيعه فيمكن الحصول عليه اليود من الطعام، وبشكل خاص من المأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض.

درءً لخطر الإصابة بنقص اليود تعمد العديد من الدول إلى تدعيم الملح باليود، فيحتاج البالغون عمومًا لمدخول يومي من اليود يصل إلى 140 ميكروغرام، إلا أنها كنسبة تتغير عند فئات محددة كالحوامل، أو لمن يواجهون مشاكل من تناول الملح، لذلك قد يوصي الأطباء باستخدام مكملات اليود، ومن أهمها:

كذلك السيلينيوم، يمكن الحصول عليه من الطعام لأن، الجسم غير قادر على تصنيعه، وتبلغ الكمية الموصى بها يوميًا 55 ميكروغرام. يمكن العثور عليه في اللحوم والمكسرات والأسماك والبيض، ولكن تختلف نسبته من مكان لآخر، باختلاف الموقع ونوع التربة، وقد يصاب بعض الأفراد بنقصه بسبب بعض المشاكل الصحية كمرض نقص المناعة أو أمراض الكلى، لذلك كان لابد من تعويض هذا النقص إما من خلال مكملات خاصة به، أو ضمن مزيج مع عناصر أخرى، فيتواجد على شكل سيلينيت الصوديوم أو سيلينوميثيونين الأعلى امتصاصًا، ومن أكثر الأنواع انتشارًا ما يلي: