قصة شوكولاتة توبليرون والحرب العالمية الثانية!
3 د
بدأ تصنيع الشوكولا في سويسرا في القرن الـ 17، وبدأت في الانتشار بعد عام 1850م، وكانت أشهر الماركات وقتها Caillier وهي نستله حالياً، وشوكولاتة توبليرون الشهيرة الآن، وكل مدينة في سويسرا تتميز بصنع نوع معين من الشوكولا، والمخصصة لكل المناسبات.
تعد شوكولا توبليرون Toblerone الأسطوريّة ذات الشكل المثلّث، والتي تحتوي على العسل ونوجا اللوز، واحدة من أفضل الأنواع في العالم، فهي شوكولا سويسرية تملكها الآن شركة “موندليزي الدولية”، تتميز الشوكولا بشكل المثلث، وبالعلبة المميزة التي أعطتها طابعاً خاصاً.
عندما أنشأ “تيودور توبلر” عام 1908 وصفته الشوكولاته الحليب مع العسل و نوجة اللوز، كان يريد التفرد من خلال شكلها، وجعلها مختلفة عن جميع الحلويات الأخرى.
القصة وراء اسم وشعار الشركة
والقصة وراء اسم وشعار الشركة وتصميم المنتج بهذا الشكل مميزة جداً، فهناك روايات عديدة حول كيفية ابتكار “تيدور توبلر” للشكل المثلاثي لتوبليون.
واليكم الروايات الأشهر حول ذلك..
- الأولي.. تقول أن “تيودور” أحب مدينة باريس، وغالبا ما يذهب لمشاهدة الراقصات في “Folies Bergères”، وعندما كان يبحث عن الشكل، أول شيء أتي إلى ذهنه كانت مجموعة الراقصات الذين كانوا يرتدون اللون البيج والأحمر ويشكلون هرم بشري!
- والثانية.. والأكثر مصداقية تقول أنه استوحى شكل المثلث الشهير من قمة الـ”ماترهورن Matterhorn” في جبال الألب السويسرية، علي الحدود السويسرية الإيطالية، وتم إخفاء رمز دب يقف عل قدميه في الشعار، والذي يرمز لمدينة “بيرن Bern”، والتى تدعي أيضاً بـ”مدينة الدببة”.
وهي في الأصل منشأ هذه الشوكولاته. وقد تمت تسمية الشوكولاته بـ “توبليرون-Toblerone “، وتصميم شكل المنتج علي هيئة المثلثات تيمناً بخط Toblerone الدفاعي، الذي بني بطول حوالي 10 كيلومترات على شكل أسنان إسمنتية ضخمة؛ لمنع دبابات الأعداء من المرور أثناء الحرب العالمية الثانية.
- أما الثالثة.. فتقول أنه عندما اخترع تيودور توبلر و “اميل باومان” (ابن عم وتيودور توبلر) بار الشوكولاته الفريد من نوعه “توبليرون”، وقدم وصفته الخاصة، علي شكل مثلث، أراد شعار واضح سهل التعرف عليه. فأختار أسم “توبليرون” هو لعب بأسماء ” توبلر ” و “تورون” الكلمة الإيطالية لنوجة العسل واللوز
اقرأ ايضــاً :
- تعرف على ماريون دونوفان.. رائدة صناعة منتجات الأطفال في القرن العشرين
- أعمار رواد الأعمال
محطات في تاريخ توبليرون
- 1868م.. جين توبلر (والد تيودور توبلر) كان يملك متجر حلويات خاص به في برن، سويسرا، وتنتج حلويات الشوكولاته من منتجات موردة من مصانع أخرى.
- 1899م.. وكان الطلب كبير على منتجات “توبلر” للشوكولاته، بحيث أسس “جين توبلر” مصنعه الخاص للشوكولاتة مع أبنائه ، أنشأ “Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie”.
- 1900م.. يوم 19 يونيو 1900م ، سلم “جين توبلر” الشركة لإبنه “تيودور توبلر”.
- 1908م.. اخترع “تيودور توبلر” و “اميل باومان” (ابن عم وتيودور توبلر) بار الشوكولاته الفريد من نوعه، توبليرون.
- 1969م.. أطلق الشوكولاته السوداء توبليرون.
- 1973م.. أطلق الشوكولاته البيضاء توبليرون.
- 1990م.. حصلت عليها Kraft Foods كجزء من سوشارد جاكوبس.
- 1991م.. كل الإنتاج العالمي يتركز في برن.
- 2007م.. للمرة الأولى منذ 34 عاما، أطلقت تجربة طعم جديد تماما. وهو “توبليرون الفاكهة والبندق” والمصنوع من أجود أنواع حليب الشوكولاته السويسرية مع العسل و نوجا اللوز وزبيب كاليفورنيا الرطب.
- 2008م.. توبليرون تحتفل بعيدها المئوي.
أحلى ماعندنا ، واصل لعندك! سجل بنشرة أراجيك البريدية
بالنقر على زر “التسجيل”، فإنك توافق شروط الخدمة وسياسية الخصوصية وتلقي رسائل بريدية من أراجيك
عبَّر عن رأيك
إحرص أن يكون تعليقك موضوعيّاً ومفيداً، حافظ على سُمعتكَ الرقميَّةواحترم الكاتب والأعضاء والقُرّاء.
احمد اسامه شريف الموضوع هون عن قصة شركة و كيف تم إنشاؤها و للأستفادة و العلم و التحفيز و مش كتاب طبخ !! هاد منتج بسيط تم ابتكاره و تصنيعه و التجارة فيه من اكتر من ١٠٠ سنة و حقق ارباح هائلة مش دي الريادة في الأعمال ولا انا غلطان
احمد اسامه شريف الموضوع هون عن قصة شركة و كيف تم إنشاؤها و للأستفادة و العلم و التحفيز و مش كتاب طبخ !! هاد منتج بسيط تم ابتكاره و تصنيعه و التجارة فيه من اكتر من ١٠٠ سنة و حقق ارباح هائلة مش دي الريادة في الأعمال ولا انا غلطان
Ahmed Isa ما اختلفنا وانا كنت من اوائل متابعي أراجيك وما زلت لكن في هذا المقال بالذات لم اجد اي شي مفيد حتى ان العنوان ليس له اي علاقة بالمحتوى …وفي الاونة الاخيرة بدى مستوى مقالات اراجيك بالنزول بالحديث في السياسة مثلا عن داعش والتركيز على الافلام وبالحديث عن التعري كان في احدى مقالات اراجيك التي تتحدث عن الافلام الاجنبية وضعو تيلر لفلم يوجد به تعري فاضح !!!!!
Ahmed Isa ما اختلفنا وانا كنت من اوائل متابعي أراجيك وما زلت لكن في هذا المقال بالذات لم اجد اي شي مفيد حتى ان العنوان ليس له اي علاقة بالمحتوى …وفي الاونة الاخيرة بدى مستوى مقالات اراجيك بالنزول بالحديث في السياسة مثلا عن داعش والتركيز على الافلام وبالحديث عن التعري كان في احدى مقالات اراجيك التي تتحدث عن الافلام الاجنبية وضعو تيلر لفلم يوجد به تعري فاضح !!!!!
هذه المدونة تنشر أنقى وأروع محتوى عربي عبر الانترنت، رغم بعض الأخطاء والهفوات وقلة التدقيق العلمي أحيانا لكن بها نخبة من الكتاب التي تعرف كيف تنتقي الموضوع، والعنوان، ومحتوى المقال ، لتتحف القارئ العربي بما يفيد حقاً ، بعيدا عن فضائح الملتقيات الأخرى، والاعجازات الدينية المصطنعة، وأخبار المشاهير وصورهم العارية، وأخبار الجنس والجريمة ، والأهم بعيداً عن قرف السياسة .. محتوى عربي يستحق الاهتمام به وتنميته والحفاظ عليه ودعمه بكل ما هو متاح ..
أقولها دون أي محاباة لأحد ، الا رسالة من قارئ وكاتب قصصي يتابع الموقع بشكل يومي ويسعده أن يرى من يهتم بالأدب والجمال والفن في هذا الزمن .
هذه المدونة تنشر أنقى وأروع محتوى عربي عبر الانترنت، رغم بعض الأخطاء والهفوات وقلة التدقيق العلمي أحيانا لكن بها نخبة من الكتاب التي تعرف كيف تنتقي الموضوع، والعنوان، ومحتوى المقال ، لتتحف القارئ العربي بما يفيد حقاً ، بعيدا عن فضائح الملتقيات الأخرى، والاعجازات الدينية المصطنعة، وأخبار المشاهير وصورهم العارية، وأخبار الجنس والجريمة ، والأهم بعيداً عن قرف السياسة .. محتوى عربي يستحق الاهتمام به وتنميته والحفاظ عليه ودعمه بكل ما هو متاح ..
أقولها دون أي محاباة لأحد ، الا رسالة من قارئ وكاتب قصصي يتابع الموقع بشكل يومي ويسعده أن يرى من يهتم بالأدب والجمال والفن في هذا الزمن .
Mohamed Mohamedy
من اطيب انواع الشكولاته
ماعررفتنا عفخامتك..عالمنا الجليل..دستور من وقتك والفاظك المتواضعة
ماعررفتنا عفخامتك..عالمنا الجليل..دستور من وقتك والفاظك المتواضعة
جاءتني هدية من أعز مخلوق على قلبي
عثمان السليماني والله يا اخي اتمني ادارة الموقع تقرأ لان دلوقتي شكولاتة بعد شوية هتقلب طبيخ لو تركنا الحبل !!
عثمان السليماني والله يا اخي اتمني ادارة الموقع تقرأ لان دلوقتي شكولاتة بعد شوية هتقلب طبيخ لو تركنا الحبل !!
اراجيك بتعك
اراجيك بتعك
وده ايه علاقته باتكنولوجي او الادب او التنمية او ريادة الاعمال !!ما تروحي تكتبيه في موقع طبيخ !!!!
ما فهمت الربط بين هالشكلولاه والحرب العالمية
ما سمعان بإسم هالشكولاه من قبل مشان هيك ما تفاجئت بشي من اللي مكتوب .. أكيد هالمقال بهم حدا تاني غيري =D
بصراحة مقال تافه بكل ما للكلمة من معنى كنت اقرء واظن انه هنالك معلومة سوف استفيد منها…لكن يبدو لي ان ضاع وقتي دون فائدة …
لسة امبارح شاري بارين 🙂
Ola Merei 🙂
يا اخي هدي شيكولة كنت نحوس عليها من زمان اكلتها في صغري خخخ واليوم راني حاب نشريها ملقيتهاش قع هل توقف انتاج ولالا
مقال مفيد جداً لعشاق الشوكولاته الفضوليين